{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreidovsb3gtjt5ntwlfe34wh7vthyadbnvnptpdueyoqej2fv2hek7m",
    "uri": "at://did:plc:6cxuqijuxjcmc7x5yp5gk2jb/app.bsky.feed.post/3mfgrvhogkdh2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreibsu2vm2azke6umsbeo7tduejlgbvodiqevyerty3xleis34pwx3u"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 274058
  },
  "path": "/society/2026/02/22/86960.html",
  "publishedAt": "2026-02-22T08:35:56.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Слово «салат» происходит от латинского «соль», что подчеркивает неразрывную связь соления овощей и улучшения их вкусовых качеств. Правильное соление делает их хрустящими и насыщенными соком.КапустаСалаты, такие как коул слоу, выигрывают от...",
  "title": "Секреты идеального салата: Как правильно солить овощи"
}