Weniger Mehrwertsteuer: Mehr Bürokratie

4,9 statt zehn Prozent Mehrwertsteuer gilt seit 1. Juli auf alle Grundnahrungsmittel. Betroffen sind Brot, Butter, Milch und manche Obst- und Gemüsesorten. Ein Haushalt soll dadurch etwa 100 Euro im Jahr sparen, rechnete die Bundesregierung vor. Selbstständige Kaufleute oder Betreiber von Bäckereien kritisieren mehr Bürokratie und mehr Aufwand.