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  "publishedAt": "2026-05-21T15:54:09.000Z",
  "site": "https://www.merkur.de",
  "textContent": "In der Bierbranche ist der Kunde der Koch, die Brauerei der Kellner. Wie stark die Unternehmen sich dem Konsumentenverhalten anpassen, zeigte sich jetzt bei der „Finest Beer Selection“ der Doemens-Brauakademie: Erstmals waren Biermischgetränke bei der Exzellenzprüfung zugelassen – und ganze 88 alkoholfreie Biere am Start.",
  "title": "88 alkoholfreie Biere bei Exzellenzprüfung – erstmals auch Biermischgetränke zugelassen"
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