{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreia4r5ndeivfqjur7epwsmiby22ko5r2rshqvaneainww3b7n3q2mu",
    "uri": "at://did:plc:55tmiyqmg2tikvfbbq5uruzc/app.bsky.feed.post/3mlunfs4kqwt2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifl75cvob6l4ezehxchhtkhracu76kwjpaqve2l5abfu5smkdxfma"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 1602
  },
  "path": "/leben/genuss/rhabarber-quark-leichtes-dessert-mit-natuerlicher-suesse-zr-94305959.html",
  "publishedAt": "2026-05-15T05:15:00.000Z",
  "site": "https://www.merkur.de",
  "textContent": "Unser Rezept des Tages vom 15. Mai ist Rhabarber-Quark – fruchtig-säuerlicher Rhabarber trifft auf cremigen Quark und süße Erdbeeren.",
  "title": "Leichter Rhabarber-Quark mit Erdbeeren als Frühlingsdessert"
}