„Das perfekte Dinner“-Gastgeber hatte „neun Jahre Zeit, über den Nachtisch nachzudenken“

„Schokoladen-Marzipan-Biskuit mit Tonkabohnen-Chantilly, Haselnuss-Praliné, Macaron und Brombeer-Rosmarin-Marmelade“: Sieht so „Hanseatisches Understatement“ aus? An Tag 2 von „Das perfekte Dinner“ (VOX) serviert Stefan jedenfalls ein gleichnamiges Menü - mit neunjähriger Dessert-Entwicklung.