{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreidhkzdrnf7pkuqmqanenppzejwc2lp3glzgfm7jiz2e3ysdcz3nrm",
    "uri": "at://did:plc:4o2os7otsni43cj6ywsksgks/app.bsky.feed.post/3mkcylip76wu2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreighwrqp7ic6immbtcy3rx3sps34z4p52plrrqpioforg77z6tuuae"
    },
    "mimeType": "image/png",
    "size": 599346
  },
  "path": "/news/stati/mezdunarodnyi-den-varki-kartofelia-istoriia-polza-i-sekrety-idealnogo-prigotovleniia",
  "publishedAt": "2026-04-25T10:15:00.000Z",
  "site": "https://menzela.ru",
  "tags": [
    "Полезная информация"
  ],
  "textContent": "26 апреля отмечается гастрономический праздник — День варки картофеля. Узнайте, как Пётр I завёз картофель в Россию, чем он полезен и может ли навредить, а также главные правила варки, чтобы блюдо получилось рассыпчатым и сохранило витамины.",
  "title": "Международный день варки картофеля: история, польза и секреты идеального приготовления"
}