Pistacho: Lavalle apuesta a nuevos cultivos para diversificar la producción

Una jornada técnica reunirá a especialistas, productores y estudiantes para analizar el potencial del pistacho, la almendra y nuevas tecnologías para el cultivo de melón y sandía. La crisis que atraviesa el sector agropecuario en Lavalle impulsa la búsqueda de nuevas alternativas productivas. Con ese objetivo, el próximo sábado 4 de julio se realizará una jornada de capacitación sobre producción de almendras, pistacho e injertos de melón y sandía en la finca La Elvira, ubicada sobre la Ruta Nacional 40, kilómetro 3331, en Jocolí. La actividad es organizada por la Cámara de Productores de la Zona Norte, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Municipalidad de Lavalle, y está destinada a productores, estudiantes, técnicos y personas interesadas en la diversificación agrícola. El secretario de la Cámara de Productores de la Zona Norte, Ricardo Giménez, explicó que la iniciativa surgió de las reuniones que mantiene la entidad frente al complejo escenario que atraviesa el sector: “estamos bastante complicados, nos está costando sostenernos y avanzar. Por eso pensamos en una capacitación que permita conocer nuevas oportunidades productivas y también mejorar los cultivos tradicionales”, señaló. Uno de los principales ejes será el cultivo de pistacho, una producción que viene creciendo en el oeste argentino y que podría encontrar condiciones favorables en distintas zonas de Lavalle. “Aparentemente la zona estaría siendo calificada como apta para estos cultivos. Tenemos muchas ganas de escuchar a los especialistas para conocer las condiciones de suelo, clima y las áreas donde mejor se adapta el pistacho”, indicó Giménez. La capacitación también abordará la producción de almendras, un cultivo que ya cuenta con algunos emprendimientos en marcha en el departamento, y las técnicas de injerto en melón y sandía, una herramienta que busca mejorar los rendimientos frente al agotamiento de los suelos y la aparición de enfermedades. En ese sentido, la jefa de la Agencia de Extensión Rural del INTA Lavalle, Mariana Díaz Valentín, explicó que el encuentro permitirá acercar información técnica para que los productores puedan tomar decisiones con mayor respaldo. “Lo que buscamos es brindar información sobre distintas alternativas productivas. En el caso del pistacho vamos a presentar un estudio de zonificación realizado por el INTA que identifica qué áreas reúnen las condiciones de suelo, temperatura y horas de frío necesarias para el cultivo”, explicó. La especialista destacó que el pistacho atraviesa un fuerte crecimiento impulsado por la demanda internacional, aunque advirtió que se trata de inversiones de largo plazo. “Es un cultivo que demora varios años en entrar en producción. Por eso es importante que quienes estén interesados conozcan tanto sus posibilidades como sus requerimientos antes de invertir”, señaló. Respecto al injerto de melón y sandía, Díaz Valentín explicó que se trata de una tecnología utilizada para enfrentar problemas de salinidad, agotamiento de los suelos y enfermedades. “Muchos productores cultivan melón año tras año sobre el mismo terreno. El injerto no reemplaza otras prácticas de manejo, pero sí puede convertirse en una herramienta para mejorar la producción”, sostuvo. La jornada contará con exposiciones de técnicos del INTA y especialistas invitados, además de una recorrida por una plantación de pistacho para conocer experiencias productivas en el territorio. También habrá exposición de maquinaria agrícola, sistemas de riego, energía solar y empresas vinculadas al sector. La actividad comenzará a las 9 con la recepción de los asistentes. La participación no requiere inscripción previa. Quienes deseen obtener más información pueden comunicarse al 261 550-4280. WhatsApp Image 2026-06-24 at 11.29.08 WhatsApp Image 2026-06-24 at 11.29.09