Derogación de la Ley de Etiquetado: “No es una ley de un gobierno, es una ley que protege la salud pública”

El Gobierno nacional envió al Congreso un proyecto de ley para derogar en su totalidad la Ley 27.642 de Etiquetado Frontal. La iniciativa busca eliminar los sellos de advertencia en los alimentos. La norma reglamentada en 2022, entre otras cosas, obliga a las empresas productoras e importadoras de alimentos envasados a rotular los envases con octógonos que indiquen exceso de nutrientes críticos, calorías y presencia de edulcorantes y cafeína, entre otras directrices. Más de 300 instituciones académicas, organizaciones de salud pública y de derechos humanos llamaron a rechazar el nuevo proyecto de ley, dado que “desde una perspectiva sanitaria, no existen argumentos científicos que puedan justificar la necesidad de derogar la norma existente”. La nutricionista y coordinadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA, Andrea Graciano, señaló al respecto de la Ley actual: «Se trata de una ley integral, regula por ejemplo la publicidad, promoción y patrocinio. También prohíbe los entornos escolares, por ejemplo lo que dice la ley es que si el producto tiene aunque sea un sello de advertencia no se puede ofrecer ni comercializar en las escuelas de nivel inicial, primario y secundario». La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable no solo regula el etiquetado, sino que también incluye medidas sobre publicidad dirigida a niños, alimentación en entornos escolares, educación alimentaria en las currículas y lineamientos para compras públicas. En ese sentido, la nutricionista explicó otros alcances que tiene la Ley que se pretende dereogar: «Antes por ejemplo una persona diabética iba a comprar alimento, se fijaba en la etiqueta y le decían que a ningún lado decían qué cantidad de azúcar tenían los productos». En las encuestas poblacionales dan cuenta el 13,6% de niños y niñas menores de 5 años, el 41,1% de niños y niñas adolescentes de entre 25 y 17 años y el 70% de la población de 18 años y más, tienen exceso de peso: «Como para que entendamos la magnitud que tiene el exceso de peso, es un factor riesgoso para las enfermedades no transmisibles que son la principal causa de enfermedad y muerte», explicó Graciano. En el país, más del 70% de las muertes se debe a enfermedades no transmisibles. Escuchá/Descargá el reporte de Nacho Lacovara desde Radio La Compañía