Lavalle aprobó una ordenanza para impulsar la agroecología

La nueva normativa crea un registro de productores, un sistema participativo de garantía y herramientas para promover alimentos sanos, producción local y menor uso de agroquímicos.

El departamento de Lavalle dio un paso importante hacia otro modelo productivo. El Honorable Concejo Deliberante aprobó una ordenanza que declara de interés la promoción de la agroecología y establece herramientas concretas para fomentar estas prácticas en el territorio.

La iniciativa fue celebrada por Mariana Díaz Valentín, jefa de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Lavalle, quien explicó que se trata de “un proceso que ya viene hace largo tiempo” y que nació también por impulso de los propios productores.

“Conformamos un equipo donde participamos desde INTA, el municipio, representantes de productores, cooperativas que ya vienen trabajando desde la perspectiva agroecológica y concejales que tomaron la propuesta para trabajar en conjunto. Estamos muy contentos porque se ha contemplado integralmente y hoy ya la tenemos aprobada”, señaló.

Qué propone la ordenanza

La norma reafirma el Área de Agroecología municipal y la designa como autoridad de aplicación. Además, crea el Registro Municipal de Productores Agropecuarios Agroecológicos, un Consejo de Productores Agroecológicos de Lavalle y un Sistema Participativo de Garantía (SPG), que permitirá certificar productos mediante mecanismos colectivos con participación de productores, consumidores e instituciones.

Según Díaz Valentín, esto permitirá identificar en el mercado alimentos producidos bajo criterios agroecológicos: “Los productos podrán tener un sello que diga que son agroecológicos. Eso surge de un sistema participativo de garantía que certifica que hubo prácticas agroecológicas sostenidas”.

Mucho más que no usar químicos

La referenta del INTA remarcó que la agroecología no se limita a evitar agroquímicos, sino que incluye dimensiones sociales, económicas, educativas y ambientales.

“Cuando hablamos de prácticas agroecológicas hablamos de sistemas sostenibles, de alimentos sanos y a buen precio para consumidores locales, de canales cortos de comercialización y de vínculo directo entre quien produce y quien consume”, explicó.

También destacó que la ordenanza busca visibilizar a familias productoras que hace años trabajan de ese modo sin reconocimiento público: “Poner en valor a quienes vienen haciendo ese trabajo sostenido también es reconocer que benefician a toda la sociedad”.

Menos dependencia y más autonomía

Díaz Valentín sostuvo que muchos productores agroecológicos comenzaron antes con sistemas convencionales y fueron cambiando a partir de problemas económicos o de salud. “En general se usan más agroquímicos de los necesarios. Hay prácticas que permiten disminuirlos con mejores efectos. Eso mejora la economía de los productores y también la salud humana y ambiental”, afirmó.

En ese sentido, mencionó tareas que el INTA ya desarrolla en la zona: manejo ecológico de plagas, control de malezas, uso de semillas de polinización abierta y elaboración de bioinsumos. “La agroecología plantea depender cada vez menos de insumos externos y diseñar sistemas productivos que logren equilibrios propios”, resumió.

Capacitación y mercados locales

La ordenanza también prevé formación técnica, acompañamiento financiero, creación de ferias y mercados agroecológicos, agregado de valor y compras públicas de alimentos locales.

Para Lavalle, donde la producción agrícola forma parte central de la identidad local, la aprobación abre una nueva etapa en la discusión sobre qué alimentos se producen, cómo se producen y quiénes se benefician con ese modelo.

Compartimos la entrevista completa con la técnica del INTA:

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